Ale jaja! Kochamy je wszyscy! Na pewno nie zabraknie ich na wielkanocnym stole….

Ale jaja! 馃馃き Kochamy je wszyscy! Na pewno nie zabraknie ich na wielkanocnym stole. U mnie dzisiaj faszerowane z pieczarkami i wspania艂ym sosem chrzanowym, kt贸ry pasuje do ka偶dego nadzienia. Chcia艂bym wszystkim 偶yczy膰 spokojnych, radosnych i pe艂nych u艣miechu 艢wi膮t!

Sk艂adniki – farsz:

– 5 jajek 馃
– p贸艂 kilograma pieczarek 馃崉
– 1 cebula
– 1 – 2 艂y偶ki 馃 mas艂a klarowanego
– 1 艂y偶ka majonezu
– s贸l, pieprz i musztarda do smaku

Przepis – sos chrzanowy:

– 1/2 s艂oiczka chrzanu
– 2 jajka
– 1 艂y偶ka 艣wie偶ego, startego chrzanu
– 2 艂y偶ki majonezu
– 5 艂y偶ek jogurtu greckiego 馃嚞馃嚪
– 2 艂y偶ki 艣mietany 18%
– s贸l, pieprz do smaku

Wykonanie:

Wszystkie jajka gotuj臋, wyci膮gam 偶贸艂tka, kt贸re tr臋 na drobnej tarce. Tak samo post臋puj臋 z pieczarkami. Starte pieczarki przek艂adam na patelni臋 i podsma偶am na ma艣le klarowanym. W mi臋dzyczasie na drugiej patelni sma偶臋 pokrojon膮 cebulk臋. Pieczarki 艂膮cz臋 z cebul膮 i wystudzone dodaj臋 do utartych 偶贸艂tek. Wszystko dok艂adnie mieszam na past臋 i dodaj臋 majonez, musztard臋 i przyprawy. Faszeruj臋 jajka.

Sos chrzanowy:

Dwa ugotowane jajka 艣cieram na drobnej tarce. Dodaj臋 do nich 艣mietan臋, jogurt, majonez i p贸艂 s艂oiczka chrzanu. Na koniec dodaj臋 艣wie偶y, starty chrzan i przyprawy. Wszystko dok艂adnie mieszam.

Add Comment