Błyskawiczne babeczki waniliowo – borówkowe Bez cukru, bez mąki pszennej, bez g…

Błyskawiczne babeczki waniliowo – borówkowe 🧁 Bez cukru, bez mąki pszennej, bez glutenu i bez miksera. Jak się uprzecie to i bez laktozy! Nikt nie uwierzył, że to keto 🥹 Mięciutkie, wilgotne – idealne!!

Przepis na 5 tradycyjnej wielkości sztuk:
*80g mielonych migdałów
*30g mąki łubinowej
*10g izolatu białkowego
*łyżeczka proszku do pieczenia
*szczypta soli, dwie łyżki erytrytolu (lub innego słodzidła w ilości dowolnej)
*55g rozpuszczonego masła
*2 jajka
*40g mleka (u mnie krowie 3,2%)
*kilka kropel olejku waniliowego do ciast
Suche składniki mieszamy w misce, dodajemy całą resztę. Krótko wyrabiamy łyżką aż wszystko się połączy. Przekładamy do foremek, na wierzch wrzucamy po łyżce borówek (u mnie mrożone). Pieczemy w 165st przez ok 40 min – do suchego patyczka.

Solo, posypane pudrem, polane czekoladą czy z kremem borówkowym – w każdej wersji smakują obłędnie 🥰
A krem to: 80g kremówki, 100g mascarpone – miksujemy, dodajemy 100g dżemu z borówek (u mnie borówkowo-cytrynowy) – mieszamy.
.
.
.

Add Comment