Budyń owsiany a’la ptasie mleczko ~•~ Niedawno odkryłam aquafabe i się w niej z…

Budyń owsiany a’la ptasie mleczko 🕊️🍫🥛
~•~
Niedawno odkryłam aquafabe i się w niej zakochałam! Co prawda trzeba trochę dłużej ją ubijać i jest “delikatniejsza w obsłudze”… Przy ubijaniu jej należy pamiętać o tym, aby naczynie było najlepiej szklane, nie może być na nim ani odrobiny tłuszczu!
Budyń wychodzi MEGA puchaty! Od czasu do czasu przydaje się taka “zmiana tekstury”😜
~•~
📊Makro:
(Bez cukierka): 300kcal [14gB 9gT 36gW]
(Z cukierkiem): 350kcal [14gB 11gT 41gW]

🍫Zmielone płatki owsiane 40g
🕊️Proszek budyniowy waniliowy 10g
🍫Aquafaba 50g (można zastąpić białkiem ze spażonego jajka)
🕊️Ciecz 250ml (u mnie sojowe niesłodzone alpro)
🍫Kostka czekolady (u mnie gorzka bez cukru)
🕊️Kilka kropel ekstraktu waniliowego
🍫Słodzidło wg uznania

Przygotowanie:
🥛 Aquafabe ubijamy
🥛 Płatki wrzucamy do garnuszka, zalewamy mlekiem, dodajemy Słodzidło i gotujemy do lekkiego zgęstnienia.
🥛 Budyń rozdrabniamy w odrobinie wody i stopniowo, cały czas szybko mieszając, dolewamy do owsianki.
🥛Gotujemy do uzyskania ulubionej konsystencji.
🥛 Dodajemy do budyniu aquafabe i delikatnie mieszamy.
🥛 Czekoladę rozpuszczamy i dolewamy odrobinkę wody, mieszamy i polewamy owsiankę (czekolada od razu zatapia się w piance!).

Smacznego kochani!❣️🤭
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
..
.
.
.
.
.

Add Comment