Das geht raus an alle Naschkatzen und Hobbybäcker: Mein absolutes Lieblings-ZIMT…

Das geht raus an alle Naschkatzen😻 und Hobbybäcker👩‍🍳🧑‍🍳: Mein absolutes Lieblings-ZIMTSCHNECKEN-Rezept. Frisch aus dem Ofen und noch warm schmecken die süßen Leckerbissen natürlich am besten!!

ZUTATEN TEIG
20 g frische Hefe
35 g Zucker
100 ml lauwarme Milch
1 Ei
40 g Butter
Salz
Kardamom, gemahlen
250 g Weizenmehl
ZUTATENFÜLLUNG
100 g weiche Butter
40 g Zucker
2 El Zimt

ZUBEREITUNG
In einer Schüssel die Hefe in etwas Milch auflösen. Etwas Zucker hinzugeben und 10 Min. stehen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig gründlich durchkneten.
Den Teig zugedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig ausrollen und gleichmäßig mit der Füllung bestreichen.
Den Teig zu einer großen Rolle zusammenrollen und in Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben in Muffinförmchen legen und auf ein Backblech setzen, mit einem Geschirrtuch abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 50 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. gehen lassen.
Das Geschirrtuch entfernen und die Zimtschnecken für weitere 10 Min. bei 220 °C backen.

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