Dzień dobry moi kochani! Dzis coś pysznego barszczyk i krokiety z mięsem… myśl…

Dzień dobry moi kochani! Dzis coś pysznego barszczyk i krokiety z mięsem…🥰 myślę że to idealne połączenie.. (przepis na Barszcz zapiszcie sobie I będzie jak znalazl na wigilie🙂) a Nadzienie mięsne mozecie zamienić na kapuste I grzyby i kolejne danie wigilijne gotowe😊
Żeby zapisac wystarczy kliknąć flagę w prawym rogu pod zdjeciem.
(Przepis na krokiety w komentarzu)
●Barszcz:
•3 litry wody
•1,5-2 kg buraków
•2 duze marchewki
•1 por (zielona czesc)
•1 duza porzadnie opalona cebula
•1 duza pietruszka
•2 szklanki zakwasu buraczanego
•5-7 suszonych grzybow
•2 zabki czosnku
•1/3 selera
Do smaku: ziele angielskie ,liść laurowy,sol,pieprz w ziarnach ,cukier
✅✅✅Przygotowanie:
Grzyby zalewam pol szkalnka wody,odstawiam na 30 minut po czym gotuje na srednim ogniu okolo 20 minut,przecedzam przez sitko i wode zostawiam do barszczu.
Do garnka nalewam wode i wkladam obrane pokrojone na male kawalki,umyte warzywa,dodaje 4 kulki ziela angielskiego,2 liscie laurowe,4 ziarna pieprzu ,czosnek przecisniety przez praske ,zagotowuje po czym zmniejszam ogien na mały I gotuje pod przykryciem 1,5-2 h , po tym czasie przecedzam przez sitko,do barszczu dolewam wode z grzybow,zakwas i doprawiam porzadnie do smaku,gotuje ale nie doprowadzam do WRZENIA! To bardzo ważne poniewaz wasz Barszcz starci piekny kolor.

Add Comment