Dzień dobry! Może ktoś ma ochotę na przepyszny chłodnik z botwinki? Myślę że na …

Dzień dobry! Może ktoś ma ochotę na przepyszny chłodnik z botwinki? Myślę że na dzisiejszą pogodę sprawdzi się idelanie😊 swiezy, lekki i orzeźwiający 😊 jesli chcesz zapisać przepis kliknij flagę w prawym rogu pod zdjeciem😊
Porcja dla 4 osob:
•1 pęczek botwiny (wybierzmy z dosc dużymi burakami)
•2 ogórki średniej wielkości
•8 szt. rzodkiewek
•3 zabki czosnku
•3 łyżki posiekanego koperku
•3 lyzki posiekanego szczypiorku
•500 ml kefiru
•3 czubate lyzki jogurtu naturalnego (uzylam skyr)
•sok z połowy cytryny
•sól, pieprz ,cukier
•4 jajka ugotowane na twardo (gotuje 10 min)
Buraczki obieramy i kroimy w małą kostkę, liście drobno kroimy ,wkladamy do garmķa I zalewamy wodą ale tylko tyle by nam zakrylo,wsypujemy lyzeczke cukru , pol łyżeczki soli , 2 łyżki soku z cytryny, gotujemy 15 minut i studzimy. Przelewamy do miski , dolewamy kefir , jogurt, mieszamy i dodajemy pokrojonego ogórka w kostke (srodek z pestkami wyrzucamy) rzodkiewki pokrojone w kosteczkę,czosnek przeciśnięty przez praskę, dosypujemy koperek i szczypiorek , doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny 😊 odkladamy do lodówki na minimum godzinke.
Smacznego 😘😘😘

Add Comment