Dzień dobry! Może ma ktoś ochotę na pysznego gołąbka w sosie pomidorowym? Jeśli …

Dzień dobry! Może ma ktoś ochotę na pysznego gołąbka w sosie pomidorowym?
Jeśli tak to zapraszam po przepis😊
•4 średnie cebule
•1 kg miesa mielonego (uzylam szynki wieprzowej)
•1 główka bialej kapusty
•4 ząbki czosnku.
•2 łyżki masła
•2 woreczki suchego ryżu
•1,5 l rosolu
•350 ml passaty lub sosu pomidorowego
Przyprawy:
Papryka słodka sól pieprz czosnek granulowany majeranek.
■■■■
Ryż gotuje zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Do dużego garnka nalewam wody ale tyle by zmieściła się cała główka kapusty. Z kapusty wycinam głąb. Wkładam wyciętą stroną do dna garnka. Gotuję na średnim ogniu 15 minut po czym obracam główkę i gotuje jeszcze 10 minut. Wyciągam główkę i zostawiam to przestudzenia delikatnie ściągam liście z główki uważając by się nie porwały.
Na maśle podsmażam cebulkę tak aby się zeszkliła dodając czosnek przeciśnięty przez praskę. Mięso mielone cebulę z czosnkiem i ugotowany ryż przekładam do miski. Porzadnie przyprawiam i wyrabiam. . Nakładam farszu wielkosci kiwi, robie kulkę i wkładam na środek kapusty zwijam łączeniem do środka brzegi wciskam i odkładam na talerz postępuje tak z każdym, podsmażam na maśle z dwóch stron.Do garnka układam na dno pozostałe liście kapusty i na nie układam gołąbki. Do miseczki wlewam bulion bądź rosół dolewam 350 ml sosu pomidorowego. Dodaję 3 łyżeczki koncentratu doprawiam solą i pieprzem mieszam do połączenia. Polewam gołąbki i zakrywam liśćmi gotuje na małym ogniu około 1-2h (ważne by kapusta orzy golabkach była miękka) Po ugotowaniu gołąbki wyciągam i zagęszczam sos.

Add Comment