Dzień dobry! Nie wiem jaka jest pogoda u was a mam iście letni przepis na to cu…

Dzień dobry!
Nie wiem jaka jest pogoda u was a mam iście letni przepis na to cudo od @rozkoszny
Idelane kruche ciastko pieczone na sezonowych owocach z dodatkiem gałki domowych lodów.. Ja uzylam maliny,truskawki i rabarbar… (przepis na domowe lody we wcześniejszych postach).. jest to jeden z lepszych deserow do przygotowania w kilka chwil! 😊 jesli chcesz zapisać przepis kliknij flagę w prawym rogu pod zdjeciem. Porcja na 4-6ciastek
●Skladniki na ciasto:
•130 g mąki pszennej
•3 lyzki cukru
•lyzeczka proszku do pieczenia
•duza szczypta soli
•50 g zimnego masła
•otarta skorka z polowy cytryny
+do posmarowania 60 ml smietany kremówki i do posypania cukier brązowy
Skladniki na ciasto zagniatam na jednolitą mase,oproszam mąką blat i rozwlakowuje ciasto na kwadrat grubości 1cm, kroje na 4 czesci,ukladam jeden na drugim i znowu rozwalowuje na kwadrat ,znowu dziele ma 4 czesci,ukladam na sobie i znowu rozwalkowuje na kwadrat jak chcecie 4 ciastka a jak 6 to na prostokąt,klade na folie,wkladam do lodowki na 30 minut.
●Owoce:
•150 g truskawek
•150g malin
•150 g rabarbaru
•55 g cukru
•duza lyzka mąki ziemniaczanej
•1 łyżka startej skorki pomarańczy
•sok z polowy cytryny
Truskawki kroje na cwiartki a rabarbar na 1,5 cm kawalki,przekladam owoce do miski,wsypuje mąkę,dodaje skorke z pomarańczy i sok ,mieszam.
Piekarnik nagrzewam do 200° gora dol. Do naczynia zaroodpronego ukladam owoce a na nie wykrajam ciastka z masy( z resztek też robie kulke I delikatnie splaszczam) ukladam na owocach zachowując odstepy. Smaruje ciastka snietanka i posypuje brązowym cukrem.

Add Comment