Dzień dobry! po małej nieobecności czas wrócić do rzeczywistości Z racji ze pom…

Dzień dobry! po małej nieobecności czas wrócić do rzeczywistości 😅😁 Z racji ze pomidorow jest mnóstwo to proponuje wam przepyszny,banalnie prosty do przygotowania krem z pieczonych pomidorow..
Porcja dla 6 osob(jesli wam zostanie mozecie go chwilke dluzej potrzymać na ogniu by zgestanial i uzyc jako sos do pizzy czy makaronu)
•2 kg pomidorow (uzylam malinowych,bawole serce,sliwkowych)
•3 duze cebule
•okolo 15 ząbków czosnku
•oliwa
•sol pieprz cukier
•swieza bazylia
•opcjonalnie 0/5-3/4 szklanki rosolu
Do podania bagietka pokrojona w nie dużą kostke I podpieczona na suchej patelni do chrupkosci.
Pomidory I cebule przekrajam na mniejsze czesci, klade na blaszke od piekarnika, ukladam pomiedzy obrane ząbki czosnku,polewam okolo 5-6 łyżkami oliwy ,posypuje solą I pieprzem. Pieke w 180° 60 minut. Po tym czasie przekladam wszystko razem z sokiem do garneczka I blenduje na gladki krem. Jeśli wolicie rzadszą wersję dolejcie rosolu a jeśli odpowiada wam powstala konsystencja zostawcie. Dodaje okolo 8-10 listków świeżej bazyli ,doprawiam do smaku cukrem solą i pieprzem i znowu blenduje. Podaje z kleksem smietany i grzankami.

Add Comment