Dzień dobry wszystkim! 😇
Dzisiaj Prima Aprilis, więc aura zrobiła nam żart 🙈. U mnie spadło dużo śniegu 🌨️. Na przekór zimie, wstawiam wiosenny post!
Zapowiadane wczoraj serowe placuszki, przedstawiam Wam z przepisem. Jeśli ktoś ich nie robił, to zachęcam do spróbowania. Wykonanie nie jest trudne, co zobaczycie w mojej poprzedniej “rolce”. Pyszny smak gwarantowany 🤪
Przepis – 8 sztuk:
– 250 g sera – twarogu półtłustego
– 4 łyżki mąki ryżowej
– 2 jajka 🥚
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– ekstrakt waniliowy do smaku
Przepis – frużelina:
– 200 g mrożonych wiśni 🍒
– 4 łyżki wody 💧
– łyżeczka “konfiturexu” z Gellwe
– cukier do smaku
Wykonanie:
Wiśnie zagotuj z wodą, dodaj “konfiturex”, a po minucie cukier. Jeszcze raz zagotuj, odstaw i wystudź. Ser i pozostałe składniki, oprócz białek, rozgnieć widelcem. Białka ubij ze szczyptą soli i dodaj do masy serowej. Delikatnie wynieszaj. Placki smaż po 2,3 minuty z każdej strony na lekkim ogniu. Ja smażę na maśle klarowanym – lekko smarując patelnię.
