Dzień dobry wszystkim Kiedy zaczynają przekwitać bzy, a w ogrodzie lada moment…

Dzień dobry wszystkim 😍

Kiedy zaczynają przekwitać bzy, a w ogrodzie lada moment pojawią się czarne jak perły borówki, czas na ten post. Kto nie kocha ciast z owocami, niech pierwszy się przyzna 🤭🤭🤭 Kruche, ucierane i te łyżką mieszane! Wszystkie są wyśmienite 😊 W zakamarkach zamrażarki ❄w znalazłam dwa ostatnie woreczki borówek. Padło na to proste, mięciutkie i pachnące cytryną ciasto z borówkami. Częstujcie się, jeśli Wam posmakuje – zostawcie serduszko ♥

Składniki – ciasto: 👇

– 320 g mąki
– 130 ml oleju
– 250 ml jogurtu
– 180 g drobnego cukru
– 3 duże jajka 🥚
– 2 łyżeczki 🥄 proszku do pieczenia
– sok z pół cytryny 🍋
– skórka otarta z jednej cytryny
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– szklanka borówek

Składniki – lukier:

– niepełna szklanka cukru pudru
– 2 łyżki soku z cytryny
– starta skórka z pół cytryny
– łyżka lub dwie wrzącej wody do regulacji konsystencji lukru

Wykonanie:

W naczyniu umieść jajka, jogurt, olej, cukier, sok i skórkę z cytryny. Wymieszaj łopatką, aż składniki dobrze się połączą. Bezpośrednio do mieszanki – przesiej mąkę z proszkiem i wszystko krótko wymieszaj do połączenia się składników. Przełóż do małej formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 45/50 minut do suchego patyczka w temperaturze 160 stopni. Po wystudzeniu nałóż lukier. Smacznego 😋

Add Comment