Dzień dobry wszystkim Na weekend mam dla Was coś słodkiego Polecam pulchnego, …

Dzień dobry wszystkim 🥰 Na weekend mam dla Was coś słodkiego 🤤 Polecam pulchnego, mięciutkiego “omleta” biszkoptowego z dodatkiem kokosu. Smakuje wyśmienicie, a przy tym jest szybki do zrobienia i jednocześnie 😊

Zróbcie, bo naprawdę warto! Poniżej składniki oraz wykonanie ⬇️

Składniki – biszkopt:

– 2 jajka 🥚
– 2 łyżki 🥄 mąki ryżowej
– 2 łyżki erytrytolu
– 1 łyżka kokosu 🥥
– szczypta soli

Składniki – mus:

– 250 g mrożonych truskawek 🍓
– erytrytol do smaku
– 1/2 łyżeczki soku z cytryny 🍋

Dodatki:

– 1 skyr waniliowy
– 1 łyżka kremu “Nutlove” kokos
– truskawki

Wykonanie:

Białka ubijam ze szczyptą soli i erytrytolem. Do ubitych dodaję żółtka, nie przerywając ubijania. Na koniec dosypuję kokos i przesianą mąkę. Przelewam do okrągłej foremki i piekę w piekarniku około 15 minut w 170 stopniach.

W międzyczasie przekładam truskawki do garnka i zagotowuję z dwiema łyżkami wody. Dodaję erytrytol do smaku i sok z cytryny. Następnie studzę. Upieczony omlet smaruję skyrem wymieszanym z “nutlove”, polewam musem i dodaję truskawki.

Add Comment