Dzień dobry wszystkim 🥰
Przesyłam obiecany przepis 😍 Jeśli lubicie sernik tak jak ja, to ta propozycja Was zachwyci. Cytrynowy sernik z musem truskawkowym – nie ma sobie równych 😎 Jest kremowy i delikatny w smaku, a przy tym szybko się robi ⏳. Wszystkie składniki mieszamy i pieczemy.
Składniki – masa serowa:
– 200 g zblendowanego serka wiejskiego @piatnicaosm
– 350 g serka białego @wielun.mojulubiony
– 3 jajka 🥚
– 3/4 szklanki drobnego cukru
– 3/4 szklanki smietany 30%
– 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
– sok i skórka otarta z jednej, dużej cytryny
Składniki – spód:
– 160 g ciastek maślanych lub owsianych
– 1 łyżka kakao
– 30 g masła roztopionego
– 30 g gorzkiej, roztopionej czekolady 🍫
Wykonanie:
Ciastka ze wszystkimi składnikami zmiksować w malakserze i wyłożyć na spód okrągłej blaszki. Wszytkie składniki na masę serową krótko miksujemy i wylewamy na ciasteczkowy spód. Sernik pieczemy w kąpieli wodnej 💧 (pod sernik wkładam blaszkę z wodą) w 160 stopniach około 1 godziny lub troszkę dłużej. Po wystudzeniu wkładamy go na noc do lodówki. Zimny sernik 🥧 polewamy białą czekoladą – roztopioną w kąpieli wodnej z czterema łyżkami mleka. Na koniec przygotowuję mus truskawkowy z mrożonych lub świeżych truskawek 🍓 z odrobiną cukru do smaku.
Przyśpieszone wykonanie w poprzednim poście 😊
