Dzień dobry! Zapraszam na przepyszne kopytka z gulaszem.. oczywiście mozecie mię…

Dzień dobry! Zapraszam na przepyszne kopytka z gulaszem..🥰 oczywiście mozecie mięso wymienić na drobiowe czy wołowe. A jeśli chcesz zapisać przepis kliknij flagę w prawym rogu pod zdjeciem 😊
Gulasz ze schabu wieprzowego:
•1 kg schabu
•5 duzych pieczarek
•2 cebule
•1 czerwona papryka
•1 marchew
•3 zabki czosnku
•olej do smazenia
•2 lyzki koncentratu pomidorowego
•opcjonalnie lyzeczka sosu sojowego
Przyprawy:
Sol,pieprz , slodka, ostra i wędzona papryka , majeranek , tymianek , czosnek granulowany , ziola prowansalskie , liść laurowy , ziele angielskie
Mieso kroime w kostke, do miseczeki wlewamy 3 lyzki oleju wsypuje lyzeczke:soli pieprzu , papryki słodkiej, majeranku i po pol lyzeczki ziol , czosnku, tymianku , papryki ostrej i wędzonej ,mieszam wszystkie przyprawy i dodaje do mięsa,dokładnie mieszam i smaze na zloty kolor. Po usmazeniu przekladam mieso do garneczka i zalewam wodą tyle aby było 2-3 cm więcej wody od miesa , dodaje pol lyzeczki soli, liść laurowy i 2 kulki ziela angielskiego i przecisnietu przez praske czosnek, gotuje na wolnym ogniu pod przykryciem okolo 40 minut. W między czasie obieram marchewke i kroje w plastry,dokładam do miesa. Cebule kroje w mala kostke i smaze na zloty kolor po czym dodaje pokrojone w plastry pieczarki , chwilke podsmażam i również dokładam razem z koncentratem. Papryke kroje w kostke i dodaje pod koniec gotowania. Na koniec do sloika daje 2 lyzki maki , dolewam wody i dokładnie mieszam tak by nie było grudek dolewam bardzo powoli by uzyskać odpowiednia gęstość sosu. Na koniec posypuje świeża pietruszka. I w razie potrzeby doprawiam.
RESZTA PRZEPISU NA 2 ZDJĘCIU
______

Add Comment