Dzień dobry! zapraszam was po przepis na najlepsze roladki z maselem czosnkowym …

Dzień dobry!😊 zapraszam was po przepis na najlepsze roladki z maselem czosnkowym i serem w płatkach kukurydzianych..pieczone w piekarniku😊 przesun zdjecie by zobaczyć jak idelanie maslo wyplywa a jeśli chcesz zapisać przepis kliknij flagę w prawym rogu pod zdjeciem..
●Roladki,porcja na dużych 6 szt:
•500 g piersi z kurczaka/indyka
•sol,pieprz
•90 g zimnego masła
•70 g żółtego sera
•2 male ząbki czosnku
•lyzka posiekanej świeżej pietruszki
•1,5 szklanki płatków kukurydzianych
•2 jajka
•mąka pszenna
(Świeze mieso wlozylam do zamrażarki na 3-4 h i dopiero mielilam(moja maszynka nie chce mielic swiezego i się zapycha)
Zmielone mieso doprawiam solą i pieprzem,porzadnie mieszam odkladam na bok.Do miseczki scieram na duzych oczkach zimne masło i ser,przeciskam przez praske czosnek,doprawiam solą,pieprzem,wsypuje posiekaną pietruszke,mieszam do połączenia,mase dziele na 6, z kazdej formuje wałek długości małego palca. Mieso mielone waze I dziele na 6 w miarę rownych czesci. Ręce lekko zwilżam wodą,porcje miesa rozkładam na dloni,w srodek klade wałek I zlepiam, tak by z żadnej strony nie prześwitywał ser. Odkladam,i z każdym robie tak samo. Platki kukurydziane rozgniatam w dłoniach żeby rozkruszyc ale też zeby nie były za mocno pokruszone,przesypuje na talerz.Piekarnik nagrzewam do 200°,każdą roladke obtaczam w mące później w jajku I na końcu w płatkach( jesli na roladce są miejsca bez platek to moczycie w jajku dana czesc I przylepiacie pokruszone platki tak by cale byly pokryte,ukladam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z wierzchu spryskuje olejem lub smaruje bardzo leciutko tłuszczem, wkladam do piekarnika na 35 minut (15 minut przed końcem pieczenia obracam delikatnie na inną strone).

Add Comment