Przepis na ciasto cynamonowe, który koniecznie musicie sobie zapisać bo nie dale…

Przepis na ciasto cynamonowe, który koniecznie musicie sobie zapisać bo nie dalej jak w grudniu może Wam się bardzo przydać 😅 Wystarczy bowiem zamienić cynamon na mieszankę przypraw i otrzymacie najpyszniejszy piernik ever 🎅🏻

Składniki na średniej wielkości keksówkę:
*10g izolatu białkowego
*30g mąki łubinowej
*80g mielonych migdałów (mąki migdałowej nieodtłuszczonej)
*łyżeczka proszku do pieczenia
*szczypta soli i dowolny słodzik
*2 łyżeczki cynamonu
*55g rozpuszczonego masła
*2 jajka
*40g dowolnego mleka (u mnie krowie 3,8%)
*kilka kropel olejku waniliowego
*50g czekolady posiekanej na mniejsze kawałki

Suche składniki mieszamy (ja dodatkowo przesiałam), dodajemy jajka, mleko, masło, aromat i wyrabiamy krótko łyżką. Dorzucamy posiekaną czekolade.
Przelewamy do foremki. Pieczemy w 165st przez ok 40 min – do suchego patyczka.
Polewa: 2 łyżki śmietanki 30%, 2 kostki czekolady 85%, czubata łyżka masła orzechowego – podgrzewamy w kąpieli wodnej i mieszamy do połączenia składników.

A poza tym doceńcie proszę fakt, że w tę jakże przepiękną islandzką pogodę, gdzieś między sztormem a ulewą, w zawrotnych 11st C, spakowałam wszystko i polazłam na plażę, by zrobić te wątpliwej urody zdjęcia; W miejscu, którego nazwy nadal nie potrafię wymówić ale jestem niemal pewna, ze kilka stuleci wstecz stąpali po niej, bosą stopą, piękni acz możliwe, że nieco zaniedbani, Wikingowie. Także +1000000 do zajebistości 😎🤣

Add Comment