Tarta w polskim stylu Jest w tym kraju mnóstwo rzeczy na które można narzekać:…

Tarta w polskim stylu 🇵🇱
Jest w tym kraju mnóstwo rzeczy na które można narzekać: politycy, autostrady, służba zdrowia, biurokracja … życie 🙈 Na szczęście wszechświat dąży do równowagi i na pocieszenie obdarzył nas umiejętnością wytwarzania najlepszych kabanosów i parówek w całej galaktyce 😎 Z tego dobra narodowego korzystam ostatnio niemal codziennie, a dla Was mam przepis na tartę z pieczarkami, natką pietruszki i kabanosami 🦴 (jest emotka przepychacza sanitarnego, a suchej krakowskiej albo chociaż podwawelskiej jak nie było tak nie ma

Foremka ø20 cm (lub prostokątna o wymiarach nie wiem jakich 🙈)

Spód:
*100g tartego cheddara
*60g masła
*40g mąki łubinowej
*40g mąki migdałowej (odtłuszczonej)
Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i blendujemy. Ciastem wylepiamy foremkę, podpiekamy ok 10 min w temp 180st (na lekko rumiany kolor)

Nadzienie:
*ok 200g pieczarek
*80g suszonych pomidorów
*ok 60g kabanosów
*mała cebulka
*masło klarowane
*50g słodkiej śmietany
*50g kwaśnej śmietany
*2 jajka
*sól, pieprz, natka pietruszki (polecam dużo)
Na maśle dusimy cebule i pieczarki, wykładamy na podpieczony spód, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki kabanosy. Obie śmietany, jajka, przyprawy i posiekaną pietruszkę mieszamy dokładnie i wylewamy na tarte. Pieczemy w 170 st przez ok 30 min.

Majonez!! Majonez tez robimy najlepszy 😎 Jeszcze jakieś propozycje? 😁

.
.

Add Comment