Witam Wszystkich! Niedzielny deser w gotowości, czeka na miłych gości. Mam nadz…

Witam Wszystkich! ❤
Niedzielny deser w gotowości, czeka na miłych gości. Mam nadzieję, że ten kremowy i aksamitny sernik będzie smakował wszystkim. Piekę go w kąpieli wodnej, bo dzięki parze nie pęka i nie opada. Jest idealny. ☕

Czekoladowy spód i waniliowy smak to wspaniałe połączenie! ☀️

A jaki jest Wasz ulubiony sernik?🍰

Składniki – masa:

– 600 g sera z wiaderka
– 2 duże jajka 🥚
– 250 ml śmietany kremówki 30%
– 3/4 szklanki 🥛 drobnego cukru
– 2 łyżki 🥄 mąki pszennej
– 1 łyżka sernixu
– 2 łyżeczki pasty waniliowej do smaku

Składniki – spód:

-160 g ciastek maślanych
– 40 g roztopionego masła 🧈
– 1 duża łyżka kakao

Dodatkowo polewa czekoladowa z tabliczki gorzkiej czekolady i śmietany 30%.

Wykonanie:

Ciastka blenduję z masłem i kakao na mokry piasek. Wykładam na spód blaszki. Podpiekam około 8 minut w temperaturze 170 stopni. Wszystkie składniki na masę miksuję krótko aby nie napowietrzać serowej masy. Wykładam ją na podpieczony, wystudzony spód. Blaszkę szczelnie owijam folią aluminiową i wkładam do większej, w której jest przygotowana gorąca woda. Piekę w rozgrzanym piekarniku około godziny lub nawet troszkę dłużej w temperaturze 160 stopni. Po wystudzeniu nakładam polewę, całość ozdobiłam malinami z ogrodu. Smacznego! 🌼

Add Comment